Итальянский томатный суп
12 Апр 2012, Автор: Oksana
Решила приготовить Итальянский томатный суп по просьбе моих читателей, поднила историю этого супа и стало интересно. Родиной Итальянского томатного супа считается Португалия, Испания, Латинская Америка. Вариантов этого супа существует большое множество. Изначально это был суп пюре из томатов и специй его можно отнести к вегетарианским блюдам, потом начали постепенно добавлять морепродукты, мучные изделия, овощи и даже ягоды и фрукты, всё перечислить просто невозможно. Но я решила приготовить Итальянский томатный суп с добавлением мучных изделий и суп получился неплох, а даже очень вкусный и необычный.Для приготовления нам понадобится:
- 1,5 л. овощного отвара.
- 5 шт. картошки.
- 100 г. тыквы.
- 2 шт. моркови.
- 3 зубчика чеснока.
- 2 луковицы.
- 100 г. любых желательно больших макаронных изделий.
- 50 г. оливкого масла.
- 500 г. свежих помидор можно и добавить 2 ст. л. томат пасты.
- 10 г. тмина.
- 10 г. кориандра.
- соль по вкусу.
- мелко нарезанной зелени.
Берём овощной навар доводим его до кипения, кладём в него предварительно нарезанный соломкой картофель. Натираем заранее наши овощи, морковь, тыкву, лук, чеснок и помидоры.
Обжариваем на оливковом масле чеснок.
Добавляем лук, тыкву, морковь, помидоры.
И кладём томат пасту.
Как выпарилась немного влаги выливаем к наш суп, добавляем макаронные изделия и варим до готовности макарон. Толчём в ступке тмин и кориандр.
Высыпаем специи в наш суп, добавляем соль и зелен. Итальянский томатный суп готов.
Приятного аппетита!
Понравилось, расскажи друзьям:
Обычно я здесь:
Похожие статьи:
Как вкусно! Тоже хочу попробовать! Уже бегу за ингредиентами!
Такие вкусные фотографии. У вас талант! И рецепт тоже.
Благодарю Вас за рецепт! Так все подробно, завлекательно, хоть сам вставай сейчас и делай.
Рецепт замечательный, а если тыквы нет? Наверное можно и без тыквы. Я все супы без мяса готовлю и этот обязательно попробую на вид просто объедение !!!
Мне кажется такой суп и без макарон будет вкусным. Спасибо за рецепт!
Да еще и с тыквой — интересный вариант! Томатный суп часто готовлю, но Ваш вариант мне очень понравился
Вкусные картинки, но для меня долго по времени — не осилю
Да не совсем чего там его готовить, у меня ушло время на готовку где то ну от силы минут 30. Пробуйте у Вас получится!
Спасибо за рецепт
Спасибо. попробуем Ваш вариант супа
Глядя на фотографии выглядит аппетитно. Спасибо за рецепт.
Спасибо за новый рецепт.
Интересное приготовление, с удовольствием попробовал бы такой!
Актуально во время поста. Спасибо.
Супчик то наверное отменный получается, глядя на иллюстрации. Спасибо за рецепт, обязательно попробуем.
вот если бы мне такое сегодня на завтрак предложили, я бы точно не отказался ))
Мне кажется, я делала что-то подобное и суп назывался как-то «по-итальянски» Было вкусно))) Но он точно был без тыквы. У Вас интересный супчик получился. Спасибо.
Обязательно испробую итальянский томатный суп по Вашему рецепту! Мне нравятся блюда где присутствуют томаты или паста. Спасибо!
Потребность в витаминах просто зашкаливает — я бы в сыром виде не отказалась съесть
Я уже хочу попробовать такой суп. Спасибо за новый рецепт.
какой легкий замечательный супчик получился, спасибо за наглядность, теперь только бери и готовь, рецепт выписала.
Отличный рецепт!Удачи вашему сайту!
Какие фото1 Сразу хочется попробовать!…
Большое спасибо за рецепт! Желаю удачи!