Чем полезны креветки
26 Мар 2012, Автор: Oksana
Все морепродукты, особенно ракообразные к ним относятся креветки, всегда считались очень полезными и питательными. Чем полезны креветки — тем что в них содержится много жизненно важных минералов и витаминов, аминокислот и микроэлементов, а также редких витаминов.
Они также очень популярны в нашей стране из-за своей новизны и экзотичности. Многие магазины пестрят разнообразными море продуктами и начинаешь теряться, где что лежит и как правильно это выбрать. Поэтому я и хочу поделится своими наблюдениями и знаниями об этом продукте.
Как выбрать креветки
Мелкие — холодно водные, их еще называют атлантическими, мясо у таких креветок считается самым вкусным. Обычно их упаковывают по 500 — 1000гр., а если это импортные, то их упаковывают 200 и 300гр. Конечно лучше приобретать на развес так дешевле. Смотрите на упаковку там рядом с весом должно стоять дробное число 120/150 — это означает, что на килограмм таких креветок приходится примерно 120 — 150 шт. Самые крупные среди атлантических бывают калибром 50/70.
Крупные — тепло водные, это чаще всего тигровые или королевские креветки. Среди таких креветок различают калибры от 21/30 до 2/4 на 1кг. Представляете какие гиганты, но вы редко их увидите потому, что цена на такие креветки будет уже больше 1500 т.р. за кг.
При покупке расфасованных по пакетам креветок необходимо обратить на присутствие льда в упаковке, его там не должно быть. Креветка должна быть окутана тонкой ледяной глазурью. Хвост у креветки должен быть скрючен и не каких пятен, особенно черных в головной части. Обычно такие пятна обозначают, что креветка болела и их выбраковывают еще на заводах но бывает и попадаются на прилавках магазинов.
Если на нашем продукте присутствует неоднородная окраска и потемнения, то такая креветка неоднократно размораживалась и замораживалась. В такой креветке нет нечего полезного и вы зря потратит деньги. Так же учтите,что при покупке креветок находящихся в куске льда вам придется размораживать их все, даже если вам нужна всего лишь часть. Разморозив их можно хранить в холодильнике не больше 2 дней.
Чем полезны креветки
Креветки особенно богаты йодом, калием, кальцием, серой и ненасыщенными жирными кислотами Омега-3. Их необходимо употреблять в пищу хотя бы раз в неделю для нормального роста и развития клеток. Креветки низкокалорийные и поэтому — это лучший продукт для любой диеты. При регулярном включении креветок в свой рацион, можно поддерживать в хорошем состоянии свой гормональный баланс организма, состав крови, улучшить состояние ногтей, волос и кожи.
Астаксатин - придает панцирю красный цвет, это вещество способно активно препятствовать старению вашего организма и способствует образованию новых клеток. Он защищает наш организм от свободных радикалов, препятствует разрушению клеточных мембран, укрепляет иммунитет и препятствует воспалительным процессам.
Креветки — это источник полезных микроэлементов и наиболее ценных витаминов Е,С,РР, группы А,В,Н. Все эти витамины позволяют обеспечивать слаженную работу всего организма. Те, кто постоянно употребляет в пищу креветки, меньше подвержены заболеваниям сосудов, аллергией, меньше подвержены простудным заболеваниям, обладают лучшим иммунитетом. Поэтому рекомендую как можно больше использовать морепродукты в пищу.
Понравилось, расскажи друзьям:
Обычно я здесь:
Нет похожих статей.
А я вот не могу заставить себя есть креветки, знаю что полезно, рыбу люблю, а вот сыновья едят с удовольствием. Подскажу им как правильно их выбирать.
да креветки-это уникальный продукт!100% белок и 0% жира!Просто находка для желающих похудеть!
Креветки, это самое любимое мое лакомство. Обожаю в дружеской компании креветки, с холодным пивком)) Спасибо!
К счастью я очень люблю креветки, особенно тигровые поджаренные на сливочном масле на гриле, ммм…
Очень люблю креветки. Спасибо за советы по правильному выбору креветок, теперь я более профессионально подкован в этом плане.
Не знал что в криветках столько много всяких веществ,мы с семьей их любим.Заходите на мой блог о ремонте автомобиля.С уважением Андрей.
Люблю все морепродукты, особенно креветки.
Теперь буду знать какие лучше выбрать при покупке. Спасибо.
Я люблю морепродукты. Всегда приятно знать, что твоя любимая еда — ещё и полезная!
Я их на Дальнем востоке и ловила сама и ела даже сырыми. Вкусно одинаково. Но вот как выбрать в магазине не знаю.
Не зря я значит люблю креветки, были бы они чуть дешевле, только ими бы и питался
Спасибо! Они еще и полезны! Удачи!
А я просто обожаю креветки. Приятно что они еще к тому же так полезны.
спасибо за подробную статью о креветках, буду знать чем они полезны и как их выбирать
Господи, сколько раз «точил» их с пивом, никогда не задумывался над тем, что в них может столько полезного!!! Спасибо, скопировал, распечатал
Ой, как мы все любим креветки. И как оказалось — не зря! спасибо!
Благодарю Вас за такой замечательный рецепт. Креветки — это так романтично.
Креветки наверное все любят, особенно летом с пивом…ну вот они еще и полезные, как выяснилось.
Море продукты обожает жена.
Спасибо за статью. Обязательно ей покажу.
Люблю все морепродукты, в том числе и креветки. А сколько разнообразных салатов с ними можно приготовить — целую кулинарную книгу можно издать…
Очень люблю креветки, жаль, что они в нашем городе в большинстве случаев замороженные.
Люблю креветки
Очень любим креветки всей семьей, особенно крупные типа тигровых. Последнее время очень понравилось их поджаривать на шпажках
Объедение!
а я к креветкам отношусь прохладно…
И ведь знаю, как полезны креветки, но съесть нечто смотрящее на тебя — никак
Очень люблю креветки. Особенно королевские жаренные. Мой муж их готовит по-португальски. Если же ему лень их жарить, то просто отвариваем и устраиваем семейные вечера по просмотру всяких разный новых фильмов.
Вы не поверите но мы тоже очень любим сделать что нибудь вкусненькое и сидеть смотреть разные фильмы!