Курица в духовке с медом и апельсинами
06 Мар 2012, Автор: admin
Захотелось мне приготовить что нибудь такое оригинальное. На тот момент к нам ехали погостить наши родственники и я решила их удивить. Они уже ехали, поэтому нужно было блюдо, которое готовится быстро и так родился этот рецепт курица в духовке с медом и апельсинами. Конечно похожий рецепт я уже видела в журналах, но я его приготовила по своему, потому как на тот момент у меня было много апельсин. Это по настоящему удивительное блюдо, пикантный вкус, румяная корочка. Гости были просто поражены этим блюдом, всем понравилось.Рецепт курицы в духовке с медом и апельсинами.
- 250 г. апельсинового сока.
- 1 ст. л. мёда.
- соль, молотый чёрный перец по вкусу.
- 1 домашняя курица.
- 1 крупный апельсин.
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока.
Режим курицу на порционные кусочки.
Делаем маринад: нагреть в кастрюльке апельсиновый сок, растворить в нём мёд, приправить солью и молотым чёрным перцем.
Курицу заливаем нашим медово — цитрусовым маринадом, перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться на 15 минут.
Тем временем берём апельсин тщательно моем водой и нарезаем ломтиками. Очистить лук и нарезать ломтиками, чеснок пропустить через пресс. Добавить к курице измельчённый чеснок, ломтики апельсина и лука.
Всё перемешать, приправить всё солью и молотым чёрным перцем. Выложить всё в жаропрочную форму с высокими бортиками и готовить в духовке 50 — 60 минут. Время от времени поливая курицу выделившимся во время запекания соком.
На гарнир предварительно можно запечь в духовке картофель, его поливаем соусом: майонез, сметана, чеснок через пресс. Выкладываем картошку в соусе на противень смазанный подсолнечным маслом и посыпаем тёртым сыром, ставим в духовку до готовности.
Вот у нас получилась наша курица в духовке с медом и апельсинами, что не понятно пишите в комментариях я обязательно отвечу. Приятного аппетита!
Понравилось, расскажи друзьям:
Обычно я здесь:
Похожие статьи:
Никогда не пробовала такое блюдо.Сделаю после поста.
Очень аппетитно выглядит.Надо попробовать сделать курочку в апельсинах.
Очень необычное сочетание продуктов — сладкого с соленым. Надо попробовать. Спасибо.
Я уже предвкушаю вкус. Спасибо за рецепт!
У меня уже слюнки потекли. Ай, да рецепт. Стоит попробовать.
Ай да браво за такую вкуснятину.
Спасибо за вкусное предложение, вообще наша семья когда то пробовала подобное блюдо, но мама куриные грудки отбивала и заворачивала в них апельсины, и в духовку, тоже получалось вкусненько, а вы еще и мед. Класс. попробуем. Желаю вам продвижения и с благодарностью жду с комментариями и твитами на своем сайте.
Отличный рецепт, вкусняшка)
Спасибо за оригинальный рецепт, никогда так не готовила курицу. Рецепт взяла на заметку.
Очень люблю необычное сочетание продуктов, сама использую мед, но апельсины не пробовала. Спасибо за идею, обязательно приготовлю.
Интересное блюдо. Немного не понял, как поливать курицу выделившимся соком при запекании. Ведь она же там в духовке
Интересный рецепт, никогда такого не видел. Обязательно попробую. Спасибо.