Здоровая и вкусная еда

Это блюдо я придумала на ходу. Сварила рис на гарнир, и он остался у меня.  И я решила придумать что то новое, так появилось моё блюдо котлеты с рисом и креветками. Когда я его приготовила, никто не мог поверить, что  это был оставшийся рис. А блюдо получилось очень простое и необыкновенно вкусное, и оригинальное. Поэтому всем хозяйкам рекомендую взять на заметку мой рецепт, и не выбрасывать, если у вас остался какой нибудь гарнир. Всегда можно придумать, что то оригинальное и очень вкусное. (далее…)

Это классическое блюдо. Во многих странах утка запеченная в духовке считается деликатесом. Данный рецепт готовится в основном на праздничные застолья. Мясо утки считается диетическим и очень полезным несмотря на то, что утка жирная сама по себе. Самый распространённый  рецепт это  утка запечённая с яблоками, но конечно  её можно фаршировать чем угодно это процесс  творческий только и делай, что  экспериментируй. Я решила на фаршировать утку рисом и овощами и получилось совсем неплохо даже.  Это блюдо хорошо ещё и тем, что оно быстро готовится и получается очень вкусным. (далее…)

Это  блюдо пришло к нам из Средней Азии, где его готовят 1000 лет, изначально его готовили в больших казанах на открытом огне — это  был целый ритуал, он проходил неспешно и неторопливо. В те времена плов делился на узбекский — он готовился вместе с мясом и  азербайджанский — по отдельности. Хотя есть масса вариантов сочетающих оба способа. В Турции по этому поводу говорят — существует столько видов плова, сколько городов в мусульманском мире. В наше время в России используется похожий рецепт на узбекский. Можно делать плов разными способами, но я покажу свой способ приготовления. (далее…)

Захотелось мне приготовить что нибудь такое оригинальное. На тот момент к нам ехали  погостить наши родственники и я решила их удивить. Они уже ехали, поэтому нужно было блюдо, которое готовится быстро и так родился этот рецепт курица в духовке с медом и апельсинами. Конечно похожий рецепт я уже видела в журналах, но я его приготовила по своему, потому как на тот момент у меня было много апельсин. Это по настоящему удивительное блюдо, пикантный вкус, румяная корочка. Гости были просто поражены этим блюдом, всем  понравилось. (далее…)

Я обещала здесь приготовить кисло сладкий соус из клюквы. А тут получилось хорошее блюдо из ребрышек с соусом. Этот кисло сладкий соус подходит в основном  к мясу. Американцы жить не могут без своего знаменитого клюквенного соуса, который они подают к традиционной жаренной индейке в День благодарения. Соус действительно прекрасно сочетается с любым мясом. И не только жаренным: приготовленная на пару куриная грудка станет тоже превосходным блюдом. (далее…)